Recette Facile de Biscuits de Noël : Sains et Pleins d’Esprit Festif !

Recette Simple de Biscuits de Noël à Préparer avec les Enfants : Sain et Plein d’Esprit Festif

Noël approche, et quoi de plus agréable que de savourer ensemble des biscuits festifs, sains et délicieux que les enfants adorent ? Il peut être difficile de combiner gourmandise et valeur nutritive, mais cette recette a tout pour plaire. Commençons à préparer de savoureux biscuits de Noël, parfaits pour les petites mains qui aiment aider et se régaler.

Ingrédients

Ingrédients secs

• 180 g de farine complète
• 100 g de flocons d’avoine
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• ½ cuillère à café de noix de muscade moulue

Ingrédients liquides

• 125 ml de compote de pommes sans sucre
• 60 ml d’huile de coco fondue
• 80 ml de miel ou de sirop d’érable
• 1 gros œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Extras

• 120 g de cranberries séchées ou de raisins secs
• 60 g de noix hachées (facultatif)
• Décorations festives (facultatif, mais amusant pour les enfants !)

Préparation

Étape 1 : Préchauffage et Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé ou de tapis en silicone.

Étape 2 : Mélange des Ingrédients Secs
Dans un bol moyen, mélangez la farine complète, les flocons d’avoine, le bicarbonate, la levure, le sel, la cannelle et la muscade. Réservez.

Étape 3 : Mélange des Ingrédients Liquides
Dans un grand bol, fouettez la compote, l’huile de coco fondue, le miel ou le sirop d’érable, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 4 : Combinez Sec et Liquide
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide et remuez jusqu’à ce que tout soit juste incorporé. Ne pas trop mélanger pour éviter des biscuits trop compacts.

Étape 5 : Ajoutez les Extras
Incorporez les cranberries (ou raisins) et les noix hachées. Moment idéal pour faire participer les enfants ! Laissez-les ajouter des décorations festives ou leurs ornements préférés.

Étape 6 : Formez les Biscuits
Déposez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère ou d’une petite cuillère à glace sur la plaque, en les espaçant d’environ 5 cm. Les enfants peuvent les décorer pour plus d’esprit de Noël.

Étape 7 : Cuisson
Faites cuire les biscuits 10-12 minutes dans le four préchauffé, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Le centre peut sembler encore tendre ; ils durciront en refroidissant.

Étape 8 : Refroidissement et Dégustation
Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement. Servez avec un verre de lait ou une tasse de chocolat chaud.

Astuces pour les Rendre Encore Plus Spéciaux

Formes festives : Utilisez des emporte-pièces en forme de sapin, étoiles ou bonhommes en pain d’épices.
Décoration créative : Laissez les enfants décorer avec des colorants naturels, fruits secs ou graines.

Pourquoi Ces Biscuits Sont un Succès

Ces biscuits de Noël sains sont préparés avec de la farine complète et des flocons d’avoine, apportant fibres et nutriments. La compote de pommes sans sucre ajoute une douceur naturelle et garde les biscuits moelleux, sans besoin de sucre supplémentaire.

Les cranberries séchées et les noix apportent non seulement une touche festive, mais aussi des antioxydants et des graisses saines. Le miel ou le sirop d’érable donne une douceur légère sans sacrifier le goût.

Conclusion

Préparer ces biscuits de Noël sains est une merveilleuse façon de passer du temps avec vos enfants pendant les fêtes. Votre maison sera remplie du parfum des biscuits fraîchement cuits, et vous aurez une gourmandise dont vous pourrez être fier. Rassemblez vos petits assistants, retroussez vos manches et créez ensemble de délicieux souvenirs pour Noël !

Joyeuses fêtes et bon appétit ! 🎄🍪🥛